هل يعد الحمص من البقوليات؟ الإجابة التي يجهلها الكثيرون
ما هو تصنيف الحمص علميًا؟
الحمص (أو "النخُّل" في بعض المناطق) هو أحد النباتات التي تُستهلك بكثرة في المطبخ العربي والمتوسطي. سواء كنت بتحبه في طبق الفول أو في سلطة أو كـ"حمص بطحينة" جنب المشاوي، سهل تنسى تسأل: هو فعلاً من البقوليات ولا حاجة تانية؟
الجواب العلمي ببساطة: نعم، الحمص يُعد من البقوليات.
يعني زي الفول، والعدس، والفاصوليا. كلهم داخلين تحت مظلة العائلة البقولية، أو زي ما يسميها العلماء: Fabaceae.
ليه يُعتبر الحمص من البقوليات تحديدًا؟
الخصائص النباتية
البقوليات هي النباتات اللي بتنتج قرون بداخلها بذور. والحمص بيمشي بنفس الطريقة بالضبط: بينمو داخل قرن صغير فيه حبة أو حبتين من الحمص.
كمان جذور نبات الحمص بتكوّن علاقات تكافلية مع نوع من البكتيريا بتحول النيتروجين من الهواء إلى مركبات تُفيد التربة. ودي سِمَة مشهورة عند البقوليات.
يعني باختصار؟ الحمص مش بس شكله زي الفول، ده بيتصرف كمان زي البقوليات في التربة.
فوائد الحمص الغذائية كبقوليات
غني بالبروتين والألياف
زيه زي باقي البقوليات، الحمص مليان بروتين نباتي وألياف. 100 غرام حمص مسلوق فيها تقريبًا:
8.9 غرام بروتين
7.6 غرام ألياف
مجموعة حلوة من الحديد والمغنيسيوم والفولات
ده بيخليه مثالي للنباتيين، أو لأي حد عايز وجبة تشبّعه وتدّي له طاقة.
مفيد لمرضى السكر والقلب
الألياف اللي في الحمص بتساعد في تنظيم سكر الدم، وكمان تقليل الكولسترول الضار. يعني لما تاكل طبق حمص، انت مش بس بتنبسط... إنت بتخدم قلبك وجسمك كمان.
هل كل اللي بنسميه "حمص" هو فعلاً حمص بقوليات؟
خدعة الحمص الصناعي!
أوقات بنشوف منتجات في السوق مكتوب عليها "حمص بطحينة" أو "حمص بالليمون"، بس لما تبص على المكونات... تلاقي إن كمية الحمص الفعلية شبه معدومة، وتعتمد أكتر على نشا أو زيوت.
وده بيضيع القيمة الغذائية الأساسية. فلو بتسأل عن فوايد الحمص كـ"بقوليات"، لازم تتأكد إن المنتج فعلاً فيه نسبة محترمة من الحمص الحقيقي، مش مجرد نكهة!
مقارنة بين الحمص وباقي البقوليات
| العنصر الغذائي | الحمص | الفول | العدس |
|---|---|---|---|
| بروتين / 100غ | 8.9غ | 7.6غ | 9غ |
| ألياف / 100غ | 7.6غ | 5.4غ | 7.9غ |
| دهون / 100غ | 2.6غ | 0.5غ | 0.4غ |
يعني الحمص في النص: أغنى من الفول في البروتين والألياف، وأقل من العدس بحبّة بسيطة. لكن في الطعم؟ الحمص عنده كاريزما خاصة كده، ما نقدرش ننكرها
خلاصة الكلام: الحمص بقوليات وبكل فخر
لو بتسأل "هل يُعد الحمص من البقوليات؟" فالإجابة واضحة وصريحة: نعم، وبقوة كمان. سواء علميًا أو غذائيًا أو حتى زراعياً، كل حاجة بتأكد إنه فرد أصيل من عيلة البقوليات.
بس زي أي حاجة، المهم نختار المنتج الصح، ونحاول نستهلكه بأبسط شكل ممكن عشان نحصل على فوايده الكاملة.
وبصراحة؟ طبق حمص طازة بزيت زيتون وكمون وليمون… يستاهل كل الاحترام.
ماذا يشعر الانسان عند فقدان الوعي؟
فقدان الوعي هو المسمى الذي يطلق على الحالة التي يصبح فيها الشخص عاجزاً عن الاستجابة للمؤثرات الخارجية، كمحاولة هزه أو تعريضه للأصوات العالية، ويبدو الشخص الفاقد للوعي كأنه نائم. تستغرق مدة غياب الوعي ثوانٍ قليلة أحياناً، أو قد تطول الفترة أكثر من ذلك، ثم يستأنف المصاب اليقظة بشكل كامل.
هل يوجد علاج الغيبوبة؟
يتوقف العلاج على سبب الغيبوبة. وقد تقتضي الضرورة كذلك استخدام إجراء أو دواء لتخفيف الضغط على الدماغ بسبب تورمه. يمكن لمُسعفي الطوارئ إعطاء الغلوكوز أو المضادات الحيوية عبر أحد الأوردة في الذراع. ويكون ذلك حتى قبل ظهور نتائج اختبارات الدم، في حالات الانخفاض الشديد في نسبة السكر في الدم أو العَدوى التي تصيب الدماغ.09/03/2023
فقدان الوعي كم يستمر؟
الإغماء (المعروف أيضًا باسم فقدان الوعي) هو فقدان مؤقت ومفاجئ للوعي مع فقدان قوة الجسم، ويعقبه تعافٍ تام في غضون بضع دقائق.
ما هو شكل الاغماء؟
قد تظهر أعراض أو علامات قبل حدوث الإغماء، هذه الأعراض يمكن أن تشمل: الدوار، الغثيان، التعرق، أو الضعف العام. قد يشعر المصاب بالدوخة أو الدوار، قد تخبو الرؤية وتصبح ضبابية، وقد يسمع الصوت بصورة مكتومة وكأنه في نفق أو يشعر بالتنمُّل والتوخُّز في الأطراف. قد يصاحب الإغماء تشنج بسيط ولهذا قد يعتقد البعض أن ما حصل هو نوبة.
الموت الدماغي يحدث بعد انقطاع الاكسجين بكم دقيقة؟
تبدأ خلايا الدماغ فى الموت بعد حوالي 4 دقائق من حرمانها من الأكسجين، ويسمى تلف الدماغ الناجم عن نقص الأكسجين "" تلف الأكسجين"".07/07/2019
هل يجوز فصل جهاز التنفس الصناعي عن الميت دماغيا؟
فلا حرج في نزع هذه الأجهزة منه لأنه في حكم الميت، لأن هذه الأعضاء التي لا تزال تعمل إنما تعمل بفعل الأجهزة المركبة، وقد وافق المجمع الفقهي لرابطة العالم الإسلامي في دورته العاشرة المنعقدة بمكة 1408 هـ وافق على رفع أجهزة الإنعاش، وإيقافها متى تبين بالفحوصات الطبية المؤكدة من قبل المختصين بأن هذا الشخص قد مات دماغيا.
متى يبدا الموت الدماغي؟
الموت السريري هو حالة مؤقتة بها القلب لا ينبض وتتوقف وظائف القلب والتنفس، ولكن انسجة الدماغ لم تمت بعد، ومن لحظة توقف وصول الدم الى الدماغ والاعضاء الحيوية، خلايا الدماغ تبدا في مرحلة الدمار، دمار خلايا الدماغ لا رجعة فيه نظرا لعدم قدرة الخلايا على التجدد وهذه الحاله تسبب تلف في الدماغ او الموت اذا استمر لفترة طويلة
هل يتوقف التنفس عند الاغماء؟
لا يتوقف التنفس عند الإغماء، وتستمر وظائف الجسم الحيوية كما هي، لأن السبب في ذلك الإغماء هو نقص التروية الدموية للدماغ، والتي تعود بعد أن ينام المريض.21/04/2022
هل هناك فرق بين فاقد الوعي والغيبوبة؟
الذُّهولُ stupor هو فقد الاستجابة، بحيث لا يمكن استثارةُ الشخص إلَّا من خلال التحفيز أو التنبيه الجسدي الشديد. الغيبوبة coma هي فقد استجابة الشخص، بحيث لا يمكن استثارته؛ وفيها تبقى عيناه مغلقتين حتَّى عند تنبيهه.