ما هي النشويات المكررة؟
ما هي النشويات المكررة ولماذا يجب أن نقلل منها؟
النشويات المكررة: تعريف بسيط وسهل
النشويات المكررة (أو الكربوهيدرات المكررة) هي تلك التي تمّت معالجتها صناعيًا بحيث تُزال منها الألياف والفيتامينات والمعادن الطبيعية. و... بصراحة؟ تصير تقريبًا "سعرات حرارية فاضية". ومن أشهر أمثلتها: الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، المعكرونة البيضاء، السكر الأبيض... باختصار، أي شيء أبيض ولذيذ غالبًا .
كيف يتم تصنيع النشويات المكررة؟
إزالة العناصر الغذائية الطبيعية
عند تصنيع النشويات المكررة، يتم طحن الحبوب وتجريدها من القشرة الخارجية (النخالة) والجنين، اللي يحتويان على الألياف والمغذيات. النتيجة؟ منتج أنعم في الملمس، لكنه أفقر من حيث الفائدة الغذائية.
إضافة مكونات صناعية
وغالبًا يتم تعويض العناصر المفقودة بإضافات صناعية أو تحسين الطعم بالسكر والدهون. يعني من الآخر: طاقة سريعة، بس بدون فائدة تُذكر للجسم.
لماذا تُعتبر النشويات المكررة مضرة؟
ترفع السكر في الدم بسرعة
لأنها تُهضم بسرعة، فإن النشويات المكررة تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستوى السكر في الدم، يليه انخفاض حاد. هذا يؤدي للشعور بالجوع سريعًا، ما يدفعك للأكل الزائد. حلقة مفرغة، صح؟
تزيد من خطر الأمراض المزمنة
دراسات كتيرة (مش وحدة ولا اتنين) بتربط بين الاستهلاك العالي للنشويات المكررة وبين مشاكل زي السمنة، السكري من النوع الثاني، وحتى أمراض القلب. وهنا، الصراحة، لازم نوقف ونسأل: "هل الطعم يستاهل؟"
طيب، هل في بدائل أفضل للنشويات المكررة؟
أكيد! وهنا بعض الأفكار:
الحبوب الكاملة بدلًا من المكررة
الرز البني بدل الأبيض
الخبز المصنوع من طحين كامل
الشوفان الطبيعي مش الفوري المليان سكر
النشويات المعقدة
البطاطا الحلوة، الكينوا، العدس، البقوليات بأنواعها. دي كلها نشويات، آه، بس بطيئة الهضم ومليانة ألياف.
مواقف يومية: كيف تقلل من النشويات المكررة بدون دراما؟
كنت في يوم في عزومة وشفت المائدة مليانة معجنات، بيتزا، كيك... وكلها مغرية! بس بدل ما أحرم نفسي، خدت شريحة بيتزا، وزودت صحن السلطة (يعني نوع من التوازن). وفي البيت؟ صرت أطبخ أرز بني وأخفف الخبز الأبيض. الخطوة بخطوة، عادي.
في الختام: توازن مش حرمان
مش لازم تقطع النشويات المكررة 100%، لأن الحياة فيها مناسبات وأوقات لازم تدوق فيها اللذيذ حتى لو مش صحي. لكن لو 80٪ من أكلك صحي ومتوازن، الباقي مش هيعمل كارثة.
وبيني وبينك؟ بعد فترة، جسمك نفسه هيتعود على الأكل الطبيعي، ويمكن تلاقي نفسك بتكره الطعم الصناعي. غريب شوية، بس بيحصل.
ماذا يشعر الانسان عند فقدان الوعي؟
فقدان الوعي هو المسمى الذي يطلق على الحالة التي يصبح فيها الشخص عاجزاً عن الاستجابة للمؤثرات الخارجية، كمحاولة هزه أو تعريضه للأصوات العالية، ويبدو الشخص الفاقد للوعي كأنه نائم. تستغرق مدة غياب الوعي ثوانٍ قليلة أحياناً، أو قد تطول الفترة أكثر من ذلك، ثم يستأنف المصاب اليقظة بشكل كامل.
هل يوجد علاج الغيبوبة؟
يتوقف العلاج على سبب الغيبوبة. وقد تقتضي الضرورة كذلك استخدام إجراء أو دواء لتخفيف الضغط على الدماغ بسبب تورمه. يمكن لمُسعفي الطوارئ إعطاء الغلوكوز أو المضادات الحيوية عبر أحد الأوردة في الذراع. ويكون ذلك حتى قبل ظهور نتائج اختبارات الدم، في حالات الانخفاض الشديد في نسبة السكر في الدم أو العَدوى التي تصيب الدماغ.09/03/2023
فقدان الوعي كم يستمر؟
الإغماء (المعروف أيضًا باسم فقدان الوعي) هو فقدان مؤقت ومفاجئ للوعي مع فقدان قوة الجسم، ويعقبه تعافٍ تام في غضون بضع دقائق.
ما هو شكل الاغماء؟
قد تظهر أعراض أو علامات قبل حدوث الإغماء، هذه الأعراض يمكن أن تشمل: الدوار، الغثيان، التعرق، أو الضعف العام. قد يشعر المصاب بالدوخة أو الدوار، قد تخبو الرؤية وتصبح ضبابية، وقد يسمع الصوت بصورة مكتومة وكأنه في نفق أو يشعر بالتنمُّل والتوخُّز في الأطراف. قد يصاحب الإغماء تشنج بسيط ولهذا قد يعتقد البعض أن ما حصل هو نوبة.
الموت الدماغي يحدث بعد انقطاع الاكسجين بكم دقيقة؟
تبدأ خلايا الدماغ فى الموت بعد حوالي 4 دقائق من حرمانها من الأكسجين، ويسمى تلف الدماغ الناجم عن نقص الأكسجين "" تلف الأكسجين"".07/07/2019
هل يجوز فصل جهاز التنفس الصناعي عن الميت دماغيا؟
فلا حرج في نزع هذه الأجهزة منه لأنه في حكم الميت، لأن هذه الأعضاء التي لا تزال تعمل إنما تعمل بفعل الأجهزة المركبة، وقد وافق المجمع الفقهي لرابطة العالم الإسلامي في دورته العاشرة المنعقدة بمكة 1408 هـ وافق على رفع أجهزة الإنعاش، وإيقافها متى تبين بالفحوصات الطبية المؤكدة من قبل المختصين بأن هذا الشخص قد مات دماغيا.
متى يبدا الموت الدماغي؟
الموت السريري هو حالة مؤقتة بها القلب لا ينبض وتتوقف وظائف القلب والتنفس، ولكن انسجة الدماغ لم تمت بعد، ومن لحظة توقف وصول الدم الى الدماغ والاعضاء الحيوية، خلايا الدماغ تبدا في مرحلة الدمار، دمار خلايا الدماغ لا رجعة فيه نظرا لعدم قدرة الخلايا على التجدد وهذه الحاله تسبب تلف في الدماغ او الموت اذا استمر لفترة طويلة
هل يتوقف التنفس عند الاغماء؟
لا يتوقف التنفس عند الإغماء، وتستمر وظائف الجسم الحيوية كما هي، لأن السبب في ذلك الإغماء هو نقص التروية الدموية للدماغ، والتي تعود بعد أن ينام المريض.21/04/2022
هل هناك فرق بين فاقد الوعي والغيبوبة؟
الذُّهولُ stupor هو فقد الاستجابة، بحيث لا يمكن استثارةُ الشخص إلَّا من خلال التحفيز أو التنبيه الجسدي الشديد. الغيبوبة coma هي فقد استجابة الشخص، بحيث لا يمكن استثارته؛ وفيها تبقى عيناه مغلقتين حتَّى عند تنبيهه.