هل الشعير يحتوي على الحديد؟ مفاجأة غذائية لا يعرفها الجميع
القيمة الغذائية للشعير: أكثر من مجرد مشروب شعبي
الشعير مش بس مشروب تقليدي نشربه عشان نرطّب الجسم أو نخفف من حرارة الصيف. هو كمان حبوب كاملة مليانة فوائد غذائية، منها الحديد، الألياف، البروتين، ومعادن ثانية زي المغنيسيوم والزنك.
بس السؤال اللي بيشغل ناس كتير هو: هل الشعير فعلاً يحتوي على الحديد؟ الجواب باختصار: نعم، وكمية لا بأس بها كمان.
كم كمية الحديد الموجودة في الشعير؟
لكل 100 غرام من حبوب الشعير الكاملة غير المكررة، بتحصل على تقريبا:
2.5 ملغ من الحديد
وده يعادل حوالي 14% من الاحتياج اليومي للرجال
وقرابة 7% للنساء (اللي بيحتاجوا أكتر بسبب الدورة الشهرية)
يعني مش هو أغنى مصدر بالحديد، بس بيديك دفعة حلوة ضمن نظام غذائي متوازن.
هل يختلف الأمر بين الشعير الكامل والمقشور؟
أكيد! الشعير الكامل، اللي لسه فيه القشرة، يحتوي على نسبة أعلى من الحديد والألياف. أما الشعير المطحون أو المقشور، فغالباً خسر جزء من المعادن خلال المعالجة.
فلو بتسألني: اختار الشعير الكامل لما تقدر، حتى لو طعمه أثقل شوية.
امتصاص الحديد من الشعير: في مشكلة بسيطة
وهنا نوقف شوي. لأنه بالرغم من إن الشعير فيه حديد، امتصاص الحديد النباتي مش بنفس كفاءة الحديد الحيواني.
فيه مواد في الحبوب زي الفيتات بتقلل من امتصاص الحديد. بس في حلول بسيطة:
نصائح لزيادة امتصاص الحديد:
خلط الشعير مع مصادر فيتامين C زي عصير ليمون أو فلفل رومي
تجنب شرب الشاي أو القهوة مباشرة بعد الأكل، لأنهم يقللوا الامتصاص
طبخ الشعير بشكل جيد ممكن يقلل من تأثير المواد المانعة للامتصاص
فوائد أخرى للشعير: الحديد مش كل القصة
صراحة، الشعير فيه كنوز غذائية غير الحديد:
يخفض الكوليسترول، خصوصاً النوع الضار (LDL)
يساعد في التحكم بالسكر، مفيد لمرضى السكري
يشبع، لأن أليافه عالية، فتقلل الجوع
ومش ناسيين تأثيره في ترطيب الجسم كشراب بارد أو دافيء
أذكر مرة لما كنت تعبان ومنايمي، جدتي عملتلي شاي شعير وسكرت عليه بنعناع... قسم بالله رجّعلي روحي أكتر من أي دواء.
خلاصة: هل الشعير مفيد كمصدر للحديد؟
باختصار؟ نعم، الشعير يحتوي على الحديد، وإن كان مش بكميات خارقة. لكنه يبقى مكوّن غذائي ممتاز ضمن وجبة متكاملة، خصوصاً لو أضفنا له عناصر تساعد في امتصاص الحديد.
وغير الحديد، الشعير بيقدم باقة كبيرة من الفوائد الصحية اللي تخليه يستحق مكان ثابت في مطبخك، سواء على شكل شوربة، خبز، أو حتى مشروب منعش.
فـ لما تفكر بالحديد، لا تنسى الشعير... يمكن تلاقي فيه مفاجأة صحية ما كنت تتوقعها.
ماذا يشعر الانسان عند فقدان الوعي؟
فقدان الوعي هو المسمى الذي يطلق على الحالة التي يصبح فيها الشخص عاجزاً عن الاستجابة للمؤثرات الخارجية، كمحاولة هزه أو تعريضه للأصوات العالية، ويبدو الشخص الفاقد للوعي كأنه نائم. تستغرق مدة غياب الوعي ثوانٍ قليلة أحياناً، أو قد تطول الفترة أكثر من ذلك، ثم يستأنف المصاب اليقظة بشكل كامل.
هل يوجد علاج الغيبوبة؟
يتوقف العلاج على سبب الغيبوبة. وقد تقتضي الضرورة كذلك استخدام إجراء أو دواء لتخفيف الضغط على الدماغ بسبب تورمه. يمكن لمُسعفي الطوارئ إعطاء الغلوكوز أو المضادات الحيوية عبر أحد الأوردة في الذراع. ويكون ذلك حتى قبل ظهور نتائج اختبارات الدم، في حالات الانخفاض الشديد في نسبة السكر في الدم أو العَدوى التي تصيب الدماغ.09/03/2023
فقدان الوعي كم يستمر؟
الإغماء (المعروف أيضًا باسم فقدان الوعي) هو فقدان مؤقت ومفاجئ للوعي مع فقدان قوة الجسم، ويعقبه تعافٍ تام في غضون بضع دقائق.
ما هو شكل الاغماء؟
قد تظهر أعراض أو علامات قبل حدوث الإغماء، هذه الأعراض يمكن أن تشمل: الدوار، الغثيان، التعرق، أو الضعف العام. قد يشعر المصاب بالدوخة أو الدوار، قد تخبو الرؤية وتصبح ضبابية، وقد يسمع الصوت بصورة مكتومة وكأنه في نفق أو يشعر بالتنمُّل والتوخُّز في الأطراف. قد يصاحب الإغماء تشنج بسيط ولهذا قد يعتقد البعض أن ما حصل هو نوبة.
الموت الدماغي يحدث بعد انقطاع الاكسجين بكم دقيقة؟
تبدأ خلايا الدماغ فى الموت بعد حوالي 4 دقائق من حرمانها من الأكسجين، ويسمى تلف الدماغ الناجم عن نقص الأكسجين "" تلف الأكسجين"".07/07/2019
هل يجوز فصل جهاز التنفس الصناعي عن الميت دماغيا؟
فلا حرج في نزع هذه الأجهزة منه لأنه في حكم الميت، لأن هذه الأعضاء التي لا تزال تعمل إنما تعمل بفعل الأجهزة المركبة، وقد وافق المجمع الفقهي لرابطة العالم الإسلامي في دورته العاشرة المنعقدة بمكة 1408 هـ وافق على رفع أجهزة الإنعاش، وإيقافها متى تبين بالفحوصات الطبية المؤكدة من قبل المختصين بأن هذا الشخص قد مات دماغيا.
متى يبدا الموت الدماغي؟
الموت السريري هو حالة مؤقتة بها القلب لا ينبض وتتوقف وظائف القلب والتنفس، ولكن انسجة الدماغ لم تمت بعد، ومن لحظة توقف وصول الدم الى الدماغ والاعضاء الحيوية، خلايا الدماغ تبدا في مرحلة الدمار، دمار خلايا الدماغ لا رجعة فيه نظرا لعدم قدرة الخلايا على التجدد وهذه الحاله تسبب تلف في الدماغ او الموت اذا استمر لفترة طويلة
هل يتوقف التنفس عند الاغماء؟
لا يتوقف التنفس عند الإغماء، وتستمر وظائف الجسم الحيوية كما هي، لأن السبب في ذلك الإغماء هو نقص التروية الدموية للدماغ، والتي تعود بعد أن ينام المريض.21/04/2022
هل هناك فرق بين فاقد الوعي والغيبوبة؟
الذُّهولُ stupor هو فقد الاستجابة، بحيث لا يمكن استثارةُ الشخص إلَّا من خلال التحفيز أو التنبيه الجسدي الشديد. الغيبوبة coma هي فقد استجابة الشخص، بحيث لا يمكن استثارته؛ وفيها تبقى عيناه مغلقتين حتَّى عند تنبيهه.