ما هو افضل وقت لأكل المكسرات؟ اكتشف التوقيت الذهبي لفوائدها

لماذا المكسرات مهمة أساساً؟

المكسرات مش بس سناك خفيف نقرشه وقت الفراغ. لأ، هي كنز غذائي حقيقي. مليانة بالدهون الصحية، البروتين، الألياف، الفيتامينات (زي E وB)، والمعادن (ماغنيسيوم، زنك، فوسفور…). يعني باختصار، حبة صغيرة بقيمة كبيرة!

بس السؤال اللي كثير ناس يسألوه: متى الوقت الصح لأكلها؟ وهل فعلاً فرق الوقت ممكن يأثر على الفائدة أو حتى على الوزن؟ الجواب: أيوه، الوقت بيفرق أكتر مما تتخيل.

في الصباح: بداية قوية ليومك

على الريق؟ ممكن، لكن بحذر

أكل المكسرات في الصباح — خاصة مع الفطور — بيساعد على مد الجسم بالطاقة والبروتين اللي يخليك تشبع لفترة طويلة. خصوصاً لو أضفت شوية لوز أو جوز مع الزبادي أو الشوفان.

لكن خلينا نكون واقعيين: ما ينفع تأكل كميات كبيرة جداً على معدة فاضية، لأن الدهون فيها ممكن تكون تقيلة لبعض الناس (خصوصاً اللي معدتهم حساسة).

نصيحة؟ ابدأ بـ5–7 حبات فقط، وشوف كيف جسمك يتجاوب.

مع الفطور: التوقيت المثالي

هنا المكسرات تلعب دور النجوم. تعزز من امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون، وتساعد على الإحساس بالشبع. مثلاً:

• حفنة كاجو مع حبة فاكهة

• ملعقة زبدة فول سوداني على توست حبوب كاملة

• أو لوز مطحون فوق العصيدة أو البودينغ

صدقني، الفرق تحس فيه مو بس في جسمك، حتى في مزاجك!

قبل أو بعد التمرين: وقود للطاقة أو وسيلة للاستشفاء

قبل التمرين: دفعة سريعة بدون انهيار سكر

لو أكلت شوية مكسرات قبل التمرين بـ30–45 دقيقة، تحصل طاقة تدوم لفترة. الدهون الصحية تهضم ببطء وتعطيك نشاط مستقر بدون طفرات سكر (زي ما يحصل مع الحلويات).

جرب مثلاً: 10 حبات فستق مع موزة

بعد التمرين: لإعادة بناء العضلات

بعد الرياضة، الجسم يحتاج بروتين ومغذيات تساعده يستعيد قوته. المكسرات، خصوصاً الجوز واللوز، ممتازة في هالمرحلة. ممكن تدمجها مع لبن زبادي أو سموذي.

بس انتبه: ما تكون الوجبة الوحيدة بعد التمرين، لازم يكون فيها تنويع.

في الليل: فكرة حلوة... لكن مش للجميع

يساعد على النوم؟ ممكن جداً

بعض أنواع المكسرات (زي الجوز واللوز) فيها ميلاتونين وتربتوفان، وهذي مواد تساعد على تحسين النوم. فتخيل؟ تاكل شوية جوز بالليل، وتنام نوم ملوك!

لكن في ناس حساسيتهم للهضم تختلف، والمكسرات ثقيلة نسبياً، خصوصاً لو أكلتها بكميات كبيرة. فلو حسيت بحرقة أو انتفاخ، قلل الكمية أو خليها قبل النوم بساعتين على الأقل.

أحسن أنواع المكسرات قبل النوم

• الجوز (عين الجمل)

• اللوز

• الكاجو (باعتدال، لأنه أعلى شوي بالدهون)

وابتعد عن المكسرات المالحة كثير لأنها ممكن تعكر نومك بسبب العطش أو احتباس السوائل.

أسوأ وقت لأكل المكسرات؟ نعم، موجود

بعد وجبة دسمة؟ لا ينصح

لو أكلت مكسرات بعد أكلة فيها دهون كثير، زي كبسة أو معكرونة بالصلصة الكريمية، تضيف عبء كبير على جهازك الهضمي. الدهون تتراكم وتخلي الهضم بطيء ومتعب.

على مدار اليوم بشكل عشوائي

هذي غلطة كثير ناس يعملوها: ياكلوا المكسرات كأنها حب دوار شمس. بدون قياس، بدون وعي. وفجأة؟ كيلو زايد ودهون زائدة من حيث لا تدري.

الحل؟ حدد لنفسك "حصص" في اليوم. مثلاً:

• حفنة صغيرة في الصباح

• شوية قبل التمرين

• كم حبة بالليل لو حاب تهدي أعصابك

خلاصة القول: التوقيت يغيّر كل شيء

أكل المكسرات في الوقت المناسب:

• في الصباح: طاقة وشبع

• قبل التمرين: نشاط متزن

• بعد التمرين: استشفاء

• قبل النوم: راحة واسترخاء

لكن لا تنسَ: الاعتدال هو السر. المكسرات مفيدة، لكن سعراتها عالية. خذها بحكمة، وخلّي توقيتها يخدم جسمك بدل ما يثقل عليه.

والأهم؟ استمتع فيها! لأن المكسرات ما هي بس صحية — طعمها يجنن.