متى يصاب الشخص بحساسية القمح؟ أعراض ومراحل لا يجب تجاهلها

ما هي حساسية القمح؟ وهل هي نفس الشيء مثل السيلياك؟

حساسية القمح حالة مختلفة تمامًا عن مرض السيلياك أو عدم تحمل الغلوتين، رغم إنهم بيتشابهوا في بعض الأعراض.
في حالة الحساسية، الجسم يتعامل مع بروتينات القمح وكأنها عدو، ويرد عليها برد فعل مناعي سريع – ممكن يوصل لدرجة خطيرة.

بعكس السيلياك اللي هو مرض مناعي مزمن مرتبط بالغلوتين فقط، حساسية القمح تشمل كل بروتينات القمح، مش بس الغلوتين.

طيب، متى تظهر الحساسية دي بالضبط؟ وهل ممكن تصيب أي شخص فجأة؟

متى يصاب الشخص بحساسية القمح؟ الإجابة مش دايمًا واضحة

في الطفولة المبكرة

غالبًا، حساسية القمح بتبدأ في الطفولة، خصوصًا بعد إدخال الأطعمة الصلبة اللي فيها قمح (زي السيريلاك أو الخبز المهروس).
الجهاز المناعي لسه بيتكوّن، وأحيانًا بيتفاعل بطريقة مبالغ فيها مع بروتينات القمح.

بس المثير إن بعض الأطفال يتخلصوا منها مع الوقت، خصوصًا قبل سن المدرسة.

في سن المراهقة أو الشباب

مش الكل بيتوقع ده، لكن فيه ناس يصابوا بحساسية القمح لأول مرة في سن المراهقة أو حتى بعد البلوغ.
أحيانًا بتكون استجابة متأخرة للجسم أو نتيجة تراكم تحسس خفيف ما اتكشفش بدري.

واحد من أصحابي بدأ يلاحظ إن كل مرة ياكل بيتزا أو معكرونة، تجيه حكة وسعال غريب. بعد تحاليل، طلع عنده حساسية قمح! وهو عمره 22.

ممكن تظهر فجأة في أي عمر

ايوه، للأسف ممكن تبدأ الحساسية فجأة حتى في سن الثلاثين أو الأربعين. غالبًا تكون مرتبطة بتغيرات في الجهاز المناعي، أو بعد التعرض المكثف لمواد معينة، أو حتى بعد مرض فيروسي قوي.

فيه حالة مشهورة لعدّاء في الأربعين أصيب بحساسية قمح شديدة بعد إصابة فيروسية، رغم إنه كان ياكل توست كل يوم من سنين.

كيف أعرف إن عندي حساسية قمح؟

الأعراض اللي ممكن تظهر بسرعة

• طفح جلدي أو احمرار (خصوصًا حوالين الفم)

• حكة في الحلق أو العين

• تورم في الشفاه أو الوجه

• سعال أو ضيق تنفس

• غثيان، قيء، أو إسهال بعد الأكل مباشرة

دي كلها علامات لحساسية فورية، وغالبًا بتظهر في خلال دقائق إلى ساعة من تناول القمح.

أعراض أخف لكن مستمرة

فيه نوع من الحساسية اسمه “المتأخر”، وبيسبب أعراض أقل حدة بس بتستمر:

• انتفاخ، غازات

• صداع متكرر

• إرهاق عام

• صعوبة في التركيز

وده بيخلي التشخيص أصعب، لأن الأعراض ممكن تتفسّر بطرق مختلفة.

كيف يتم تشخيص حساسية القمح؟

الطبيب غالبًا يبدأ بـ:

• تحليل دم لقياس الأجسام المضادة IgE

• اختبار وخز الجلد (skin prick test)

• تجربة حمية خالية من القمح ومراقبة الأعراض

• وفي بعض الحالات، يتم عمل اختبار “تحدي” تحت إشراف طبي مشدد

المهم: ما تتشخصش نفسك لوحدك. كتير من الناس يخلطوا بين الحساسية وعدم التحمل أو حتى مشاكل الهضم العادية.

هل ممكن الشفاء من حساسية القمح؟

في الأطفال؟ نعم أحيانًا

في حالات الأطفال، فيه نسبة كبيرة تتجاوز الحساسية بعد سن معين، خصوصًا لو تم التعامل معها صح من البداية.

في الكبار؟ غالبًا لا

لما تظهر في سن كبير، الحساسية عادةً تفضل مدى الحياة، وبيكون الحل الوحيد هو تجنب القمح تمامًا.

بس حلو إن البدائل صارت متوفرة أكتر: خبز بدون قمح، دقيق أرز، شوفان خالي من الغلوتين... يعني الحياة مش هتوقف.

خلاصة: تابع جسمك ولا تتجاهل الإشارات

حساسية القمح ممكن تبدأ في أي وقت، من الطفولة لحد الكبر.
المهم إنك تلاحظ التغيّرات، وتاخد أي رد فعل غير طبيعي بعد الأكل بجدية.

ومهما كان عمرك، لو شكّيت في الحساسية، استشير طبيب فورًا. لأن تجاهلها ممكن يسبب مضاعفات خطيرة.

والأكل؟ لسه ممكن يكون لذيذ، حتى من غير قمح.